泛太平洋酒店边缘自助餐厅因16名食客生病而暂停营业

　　新加坡:在16名食客生病后，泛太平洋酒店边缘自助餐厅暂停营业。

　　新加坡卫生部(MOH)和新加坡食品管理局(SFA)周六(5月25日)说，他们正在调查6起肠胃炎事件。在5月2日至18日期间，共有16人因食用该餐厅制作的食物而患病。

　　受影响的患者要么寻求门诊治疗，要么自行用药。没有人住院，”当局表示。

　　餐厅首先收到有胃肠炎症状的顾客的反馈，并采取措施，如对食物处理人员进行健康检查和彻底清洁处所。

　　鉴于怀疑该疾病持续传播，国家食环局已由五月二十四日起暂停Edge的食品业务，直至另行通知。

　　卫生部和国家林业局在一份联合新闻稿中表示:“持牌人必须清洁和消毒场所，包括设备和工具，并处理所有即食食品和易腐食品。”

　　所有在处所内工作的食物处理人员，须重新修读及通过一级食物安全课程，并在食源性病原体测试中呈阴性，才可复工。

　　获委任的食物卫生主任必须修读及通过第三级食物安全课程，才可复工。

　　网上流传的一张照片显示，泛太平洋餐饮特权公司(Pan Pacific Dining privilege)发邮件通知会员，Edge餐厅将因“不可预见的情况”而关闭。该公司还对由此带来的不便表示歉意。

　　“食品安全是大家共同的责任。国家食品和药物管理局提醒食品经营者在任何时候都要遵守良好的食品和个人卫生习惯。”

　　“国家林业局将毫不犹豫地对任何违反《环境公共卫生法》的人采取坚决行动。”